Postul de Crăciun. Medicii subliniază riscurile asociate cu anumite produse vegetale: Au multe substanțe chimice

Deoarece a început Postul Crăciunului, prețurile vor fi probabil cele mai mari din istoria sa. Legumele au crescut cu 14% față de anul trecut, iar fructele cu 7%. Pentru această perioadă, restaurantele care oferă meniuri speciale au crescut și ele prețurile. Chiar și așa, cei care sunt devotați vor trebui să continue să folosească preparate de origine vegetală, care includ proteine din mazăre sau soia în loc de carne. Medicii subliniază faptul că unele produse alimentare conțin cantități mari de chimicale.

Postul Crăciunului a început pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, ceea ce înseamnă 40 de zile de post, dintre care 15 sunt cu dezlegare la pește. Pe piață, un kilogram de fasole a ajuns să coste 18 lei, roşiile costă 10–15 lei, cartofii și varza costă 5 lei, iar strugurii costă între 15 și 30 de lei. Mâncarea vegetariană a fost adoptată acum şi de cei care ţin post. Proteinele sunt luate din soia, mazăre, năut. În magazine, se găsesc produse vegetale, de la caşcaval de post, până la mici, chiftele sau hamburgeri. Medicii spun însă că nu pot suplini nevoile de bază ale organismului şi pot provoca dezechilibre.

„Dacă facem un abuz de astfel de ingrediente, aditivi alimentari, atunci microbiomul afectat va fi un risc pentru diverse boli cronice. Ca să nu piardă clienți, multe restaurante și-au modificat meniurile, iar oferta e surprinzător de bogată. Potrivit tradiţiei creştine, credincioşii trebuie să postească de carne, brânza și ouă, în timp ce lunea, miercurea și vinerea se consumă mâncare fără ulei și fără vin”, a transmis Simona Carniciu, medic nutriționist, potrivit Antena 3