Home Politica Sanatate Economie Social Actual Administratie Cultura Sport Externe

Home

Politica

Sanatate

Economie

Social

Actual

Administratie

Cultura

Sport

Externe

Planta-minune care combate diabetul și obezitatea

Lupinul (Lupinus polyphyllus) este o plantă erbacee din familia leguminoaselor, Fabaceae, din care face parte și mazărea. El se regăsește pe continentele americane de nord și de sud, precum în zona europeană și africană a Mediteranei. În țara noastră este cunoscut sub denumirile populare: niprală (lupinul galben), cafele sau cafeluțe (lupinul alb).

Crește de la 30 cm până la un metru și jumătate în înălțime. Frunzele sunt de obicei palmate și de culoare verde închis. La maturitate, planta formează flori dispuse în chiorchine la vârful tulpinii, care au o paletă largă de culori — alb, galben, albastru, liliachiu, violet și culoarea caisei. În mod obișnuit, ele înfloresc în iunie-iulie. Fructele lupinului cresc sub formă de păstaie, iar aceasta conține aproximativ cinci boabe (semințe), numite lupine, scrie doctorulzilei.ro.

Din cele peste 200 de specii, pe lângă toate varietățile sălbatice, există și specii cultivate pentru consumul uman, altele pentru valoarea ornamentală, iar cele mai multe ca hrană pentru animale. Progresul geneticii din secolul XX a contribuit la completa domesticire a speciilor de lupin, prin hibridizarea celor cu conținut scăzut de alcaloizi și a celor cu semințe moi, dând naștere unor varietăți noi, dulci, mult mai potrivite consumului uman.

Între varietățile de lupin folosite în alimentație, în special în zona mediteraneană, se numără: lupinul alb, lupinul galben, lupinul albastru. Toate tipurile de lupine trebuie preparate după o metodă specifică înainte de a fi consumate. Aceasta presupune înmuiatul lupinelor în apă sărată un anumit număr de zile. În țările mediteraneene și orientale, sunt consumate la fel de des precum consumăm noi alunele.

Aceste boabe conservate pot fi făcute pastă, la fel ca humusul din năut sau iahnia din fasole. Tot din ele se pot face crochete de lupin, un delicios produs vegetarian căutat prin alte țări. Lupinele se consumă și prăjite cu sare și condimente (boia).

Sursa: Exquis

Planta-minune care combate diabetul și obezitatea

May 23 , 2018     24BN     Sanatate     0    

Planta-minune care combate diabetul și obezitateaPlanta-minune care combate diabetul și obezitatea

Lupinul (Lupinus polyphyllus) este o plantă erbacee din familia leguminoaselor, Fabaceae, din care face parte și mazărea. El se regăsește pe continentele americane de nord și de sud, precum în zona europeană și africană a Mediteranei. În țara noastră este cunoscut sub denumirile populare: niprală (lupinul galben), cafele sau cafeluțe (lupinul alb).

Crește de la 30 cm până la un metru și jumătate în înălțime. Frunzele sunt de obicei palmate și de culoare verde închis. La maturitate, planta formează flori dispuse în chiorchine la vârful tulpinii, care au o paletă largă de culori — alb, galben, albastru, liliachiu, violet și culoarea caisei. În mod obișnuit, ele înfloresc în iunie-iulie. Fructele lupinului cresc sub formă de păstaie, iar aceasta conține aproximativ cinci boabe (semințe), numite lupine, scrie doctorulzilei.ro.

Din cele peste 200 de specii, pe lângă toate varietățile sălbatice, există și specii cultivate pentru consumul uman, altele pentru valoarea ornamentală, iar cele mai multe ca hrană pentru animale. Progresul geneticii din secolul XX a contribuit la completa domesticire a speciilor de lupin, prin hibridizarea celor cu conținut scăzut de alcaloizi și a celor cu semințe moi, dând naștere unor varietăți noi, dulci, mult mai potrivite consumului uman.

Între varietățile de lupin folosite în alimentație, în special în zona mediteraneană, se numără: lupinul alb, lupinul galben, lupinul albastru. Toate tipurile de lupine trebuie preparate după o metodă specifică înainte de a fi consumate. Aceasta presupune înmuiatul lupinelor în apă sărată un anumit număr de zile. În țările mediteraneene și orientale, sunt consumate la fel de des precum consumăm noi alunele.

Aceste boabe conservate pot fi făcute pastă, la fel ca humusul din năut sau iahnia din fasole. Tot din ele se pot face crochete de lupin, un delicios produs vegetarian căutat prin alte țări. Lupinele se consumă și prăjite cu sare și condimente (boia).

Sursa: Exquis


COMENTARII

Lasati un comentariu:


ULTIMELE ARTICOLE

Dâmbovița: S-a răsturnat cu mașina în șanț

Dâmbovița: Doi bărbați s-au ales cu dosar penal

Târgoviște: Doi indivizi care deţineau fără drept articole pirotehnice, depistaţi de jandarmi

Târgoviște: într-o singură zi 22 de sancțiuni contravenționale în valoare de15.280 de lei

Tânăr de 21 de ani depistat la volanul unui autoturism, deși se afla sub influența băuturilor alcoolice

CJD Dâmboviţa: Centru pentru copii cu dizabilități, inaugurat la Găești

Dâmbovița: S-a tras cu pistolul în cimitir

APIA Dâmbovița: în decembrie 2018 se depun Cererile pentru acciza la motorina utilizată în agricultură pentru anul 2019

Vizita E.S. Nikoloz Nokolozishvili, Ambasadorul Georgiei în România, la Consiliul Județean Dâmbovița

I.L.Caragiale: 2 bărbați au fost depistați în timp ce transportau material lemnos fără a respecta prevederile legale

Târgoviște : bănuiți de furturi de biciclete, identificați de polițiști

Spectacolul de colinde 'De Moș Nicolae' - Joi, 6 decembrie 2018, începând cu ora 18.00

Seara de carte la Târgovişte - joi, 6 decembrie 2018, ora 17.00

Consiliul Județean Dâmbovița: Contracte de finanțare semnate, de 31 de milioane de lei

Călător CFR: 'Hai sa il trezim pe Ceaușescu din groapă, să ne scoată din mocirlă'

Un minor luat în plasament este dat dispărut

2018, un an plin de medalii pentru Asociația Sportivă Marin Marius Mihai Marțial Arts Târgoviște

Altex Târgoviște a fost spart! Pagubă de 100.000 lei

Bursa locurilor de muncă sub egida 'O societate fără bariere pentru persoanele cu dizabilități'

Weekend plin cu dosare penale

PUBLICITATE

Royal Residence Targoviste

TripTop Experti in turism

Cailyn Romania

Romanian Beauties

Media Soft Groups

PAGINA FACEBOOK

TWITTER

PINTEREST

COMENTARII

Drum distrus de pârâul Ruda, la Iedera de Sus
[November 20 , 2018, 11:45]cheap clomifene - cheap clomifene online clomifene - buy clomifene https://clomifene.icu/

Se împlinesc trei ani de la evenimentul tragic în care au murit handbaliștii de la CSU Târgoviște
[November 15 , 2018, 22:48]Si in memoria lui Robert Bucătăriile s-a ținut memoriale tot anual. Si de handbal și de Motocross.

'Un erou, o poveste' - Activitate educațională la Perșinari
[November 14 , 2018, 18:34]Cei mai frumoși! :)

'Un erou, o poveste' - Activitate educațională la Perșinari
[November 14 , 2018, 16:32]Foarte frumos!😘😘

'Un erou, o poveste' - Activitate educațională la Perșinari
[November 14 , 2018, 16:22]Activitate minunata

Această platformă folosește modulele cookie terțe pentru a vă face folosirea mai plăcută și pentru a îmbunătăți serviciile oferite.

Am inteles.
×