Home Politica Sanatate Economie Social Actual Administratie Cultura Sport Externe

Home

Politica

Sanatate

Economie

Social

Actual

Administratie

Cultura

Sport

Externe

Planta-minune care combate diabetul și obezitatea

Lupinul (Lupinus polyphyllus) este o plantă erbacee din familia leguminoaselor, Fabaceae, din care face parte și mazărea. El se regăsește pe continentele americane de nord și de sud, precum în zona europeană și africană a Mediteranei. În țara noastră este cunoscut sub denumirile populare: niprală (lupinul galben), cafele sau cafeluțe (lupinul alb).

Crește de la 30 cm până la un metru și jumătate în înălțime. Frunzele sunt de obicei palmate și de culoare verde închis. La maturitate, planta formează flori dispuse în chiorchine la vârful tulpinii, care au o paletă largă de culori — alb, galben, albastru, liliachiu, violet și culoarea caisei. În mod obișnuit, ele înfloresc în iunie-iulie. Fructele lupinului cresc sub formă de păstaie, iar aceasta conține aproximativ cinci boabe (semințe), numite lupine, scrie doctorulzilei.ro.

Din cele peste 200 de specii, pe lângă toate varietățile sălbatice, există și specii cultivate pentru consumul uman, altele pentru valoarea ornamentală, iar cele mai multe ca hrană pentru animale. Progresul geneticii din secolul XX a contribuit la completa domesticire a speciilor de lupin, prin hibridizarea celor cu conținut scăzut de alcaloizi și a celor cu semințe moi, dând naștere unor varietăți noi, dulci, mult mai potrivite consumului uman.

Între varietățile de lupin folosite în alimentație, în special în zona mediteraneană, se numără: lupinul alb, lupinul galben, lupinul albastru. Toate tipurile de lupine trebuie preparate după o metodă specifică înainte de a fi consumate. Aceasta presupune înmuiatul lupinelor în apă sărată un anumit număr de zile. În țările mediteraneene și orientale, sunt consumate la fel de des precum consumăm noi alunele.

Aceste boabe conservate pot fi făcute pastă, la fel ca humusul din năut sau iahnia din fasole. Tot din ele se pot face crochete de lupin, un delicios produs vegetarian căutat prin alte țări. Lupinele se consumă și prăjite cu sare și condimente (boia).

Sursa: Exquis

Planta-minune care combate diabetul și obezitatea

May 23 , 2018     24BN     Sanatate     204

Planta-minune care combate diabetul și obezitateaPlanta-minune care combate diabetul și obezitatea

Lupinul (Lupinus polyphyllus) este o plantă erbacee din familia leguminoaselor, Fabaceae, din care face parte și mazărea. El se regăsește pe continentele americane de nord și de sud, precum în zona europeană și africană a Mediteranei. În țara noastră este cunoscut sub denumirile populare: niprală (lupinul galben), cafele sau cafeluțe (lupinul alb).

Crește de la 30 cm până la un metru și jumătate în înălțime. Frunzele sunt de obicei palmate și de culoare verde închis. La maturitate, planta formează flori dispuse în chiorchine la vârful tulpinii, care au o paletă largă de culori — alb, galben, albastru, liliachiu, violet și culoarea caisei. În mod obișnuit, ele înfloresc în iunie-iulie. Fructele lupinului cresc sub formă de păstaie, iar aceasta conține aproximativ cinci boabe (semințe), numite lupine, scrie doctorulzilei.ro.

Din cele peste 200 de specii, pe lângă toate varietățile sălbatice, există și specii cultivate pentru consumul uman, altele pentru valoarea ornamentală, iar cele mai multe ca hrană pentru animale. Progresul geneticii din secolul XX a contribuit la completa domesticire a speciilor de lupin, prin hibridizarea celor cu conținut scăzut de alcaloizi și a celor cu semințe moi, dând naștere unor varietăți noi, dulci, mult mai potrivite consumului uman.

Între varietățile de lupin folosite în alimentație, în special în zona mediteraneană, se numără: lupinul alb, lupinul galben, lupinul albastru. Toate tipurile de lupine trebuie preparate după o metodă specifică înainte de a fi consumate. Aceasta presupune înmuiatul lupinelor în apă sărată un anumit număr de zile. În țările mediteraneene și orientale, sunt consumate la fel de des precum consumăm noi alunele.

Aceste boabe conservate pot fi făcute pastă, la fel ca humusul din năut sau iahnia din fasole. Tot din ele se pot face crochete de lupin, un delicios produs vegetarian căutat prin alte țări. Lupinele se consumă și prăjite cu sare și condimente (boia).

Sursa: Exquis

COMENTARII

Lasati un comentariu:


ULTIMELE ARTICOLE

Reprezentant al unui partid în secția de vot, cu însemnele partidului la vedere!

Plângere penală împotriva unui deputat de Dâmbovița!

Deputat Dumitru Lupescu: Mi-am exercitat dreptul la vot!

Tânăr prins de politisti băut la volan

Familia Marin câștigă din nou medalii la Campionatul de Freestyle Kickboxing

Accident pe DN 72. 3 persoane au fost rănite

Polițist :,,Aveți idee care este principala cauză de deces pentru tinerii de vârsta voastră

Andrei Plumb: Mulțumesc tuturor colegilor pentru eforturile depuse în această campanie electorală

Imagini revoltătoare! Un tânăr a asmuțit câinii pe o pisică

Rovana Plumb: Nu voi pleca din fruntea PSD Dâmbovița după alegeri

Alexandru Oprea, președinte CJD: Ne ținem de cuvânt! Încep lucrările la MALL!

Primar Cristian Stan: Încep lucrările la MALL

Accident în Târgoviște pe Calea București

Preselecții pentru Festivalul Național de Romanțe -Crizantema de Aur-, ediția a 52-a

Rovana Plumb alături de Ministrul Sănătății Sorina Pintea în vizita efectuată la spitalele din Găești și Târgoviște

Măsuri de ordine publică la meciuri de fotbal, asigurate de jandami

Evenimentul -Să citim împreună!- la Biblioteca Județeană Dâmboviţa

Accident la Târgoviște! Șoferul din autoturismul vinovat era băut

Ministrul Sănătății, Sorina Pintea, vizită de lucru în județul Dâmbovița

Vicepreședintele CJD, Luciana Cristea, prezentă la decernarea titlurilor de excelență a unităților de învățământ profesional și tehnic din județul Dâmbovița

PAGINA FACEBOOK

TWITTER

PINTEREST

COMENTARII

Bărbat din Potlogi reținut de polițiști! Acesta este căutat de autoritățile din Germania
[May 19 , 2019, 03:02]Si cati mai sint mama in mana cu politia ,daia nu sunt prinsi

Alegeri europarlamentare. PSD, mesaj pentru români
[May 02 , 2019, 08:42]Dragi PSD-isti de cind sunteti la putere nu ati facut nimic pentru poporul roman ati facut pentru voi tot ce ati putut sa a inbogatiti dupa evolutie ati distrus industria unde munceau mii de oameni o tara fara industrie e ca o femeie cu curl gol mii de oameni au ramas fara servici s-au distrus fabrici care produceau piesemari pentru multe tari vati batut joc de industria Romaneasca ati vinduto la kg sunteti un nimic dragi Psedisti

Catedrala Notre-Dame, distrusă de flăcări
[April 15 , 2019, 23:23]Toti fug de Sf Nicolae cu toiagul lui dar uita de responsabilul cu TUNETUL (cuvantul) , FULGERUL (directia adevarului) TRAZNETUL (pedeapsa) URMAT DE POTOP ( stergem tot si o luam de la cap). Sa nu uitam anuntul papei si reactia INDIVIDULUI ::" De anul nou Gregorian imi anunt demisia iar de anul nou Iulian va va vorbi noul papa" REACTIA INDIVIDULUI DESCRIS MAI SUS = TRAZNIT VATICANUL

Lia Olguța Vasilescu îi răspunde lui Adrian Țuțuianu
[April 03 , 2019, 09:53]Parțial Adrian Tutuianu are dreptate!

Tragedie în Dâmbovița! O tânără învățătoare a murit
[March 30 , 2019, 07:57]Dumnezeu s-o odihnească în pace! Nu 😭

Această platformă folosește modulele cookie terțe pentru a vă face folosirea mai plăcută și pentru a îmbunătăți serviciile oferite.

Am inteles   Detalii
×